切参片家庭妙法
立秋以后,人们习惯用人参进补。人参一般需要切成片以后才能饮用,片要尽量薄些,目的是为了增加人参与水接触的面积,有利人参有效成分人参皂甙的浸出。中药店里有专门用来切片的铡刀、切出的人参薄如蝉翼。其实,在家时切*只要方法正确也很方便。下面介绍两种家庭切参片妙法,供大家参考。*种方法是沙浴法,许多家庭都备有炒货用的黄沙,可将干净的黄沙放入锅中,炒至沙子略有白气冒出时,将人参放入沙中包埋,下面用火微微加热,可将人参略翻滚,待人参发软后就可以一支支切片了。第二种方法是蒸气浸润法,将人参须剪下,人参身放入碗【详细】
来源:湖南中诚制药机械厂
家庭,参片,方法,切片2010-01-23 13:55:51