南瓜肉汁是一种纤维素多、富含营养、老少皆宜的保健食品,对治疗糖尿病效果好，将清洗后的南瓜去皮、去籽，然后送往南瓜粉碎机，破碎至0.4-0.6毫米粗，接着加热。
南瓜粉碎机主要有机架、偏心轴、大皮带轮、飞轮、动颚、侧护板、肘板、肘板后座、调隙螺杆、复位弹簧、固定颚板与活动颚板等组成，其中肘板还起到保险作用。采用高速单相电机，体积小、重量轻、功效高、无粉尘、清洁卫生、操作简单、造型美观、省电等特点。
在安装使用过程中有几点需要注意：
1、安装要牢固，若长期固定作业，应将其固定在水泥基础上，若是流动作业，机组应安装在用角铁制成的机座上，并且保证动力机和皮带轮槽处于同一回转平面。
2、安装完后要检查各部紧固件的紧固情况，若有松动予以拧紧。同时要检查皮带松紧度是否合适。
3、起动前，先用手转动转子，检查一下齿爪、锤片及转子运转是否灵活可靠，壳内有无碰撞现象，转子的旋转方向是否与机箭头所指方向一致，动力机及粉碎机润滑是否良好。
4、不要随便更换皮带轮，以防转速过高使粉碎室产生炸裂，或转速太低影响工作效率。
5、起动后应先空转2至3分钟，没有异常现象后再投料工作。
6、工作中要随时注意运转情况，送料要均匀，以防阻塞闷车，不要长时间超负荷工作。
7、若发现有振动、杂音、轴承与机体温度过高，向外喷料等现象，应立即停机检查，排除故障后方可继续工作。
