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降膜蒸发器是一种高效率蒸发设备，其与升膜蒸发器、刮刀式薄膜蒸发器通称为薄膜蒸发器。薄膜蒸发器优势明显，在化工厂、轻工业及粮食加工制造行业内被广泛运用，以超过液体浓缩的目的。降膜蒸发器的构造实际上并不是很繁杂，能够简易了解为立柱式列管式换热器里加一套布膜设备，可是它与一般热交换器又有一个显著的差别，其壳程固定为加热流体，管程固定为被蒸发物料。
降膜蒸发器管程所走物料都是以管顶进到换热管，依靠本身重力沿管内璧向龌龊，在进到换热管以前，需历经布膜器布膜，因此进到换热管的那时候会呈薄膜状，在物料由上而下的全过程中水份被蒸发出来，进而超过物料浓缩的目的，壳程假如是用蒸气冷疑加热或高温导热油加热，若应用蒸气则勤奋下进，若采用高温导热油则应由上而下。不难看出，管内外物质流入不一定全是倒流。
但这并不是很关键，由于管内工作压力基础不会改变，不容易造成流体溫度转变，管内物质溫度更改仅仅因为物质浓度值转变而造成沸点升高(这也仅仅稍微上升罢了)。
降膜蒸发器优势剖析：
(1)换热管内物料等待时间短，不容易危害热敏性物料化学性质；
(2)换热管内物料呈薄膜状且水流量快，蒸发传热系数大；
(3)压力降基本上为0，管程物料处在过热蒸汽自然环境，靠本身重力沿管内壁往下滴，可环保节能；(4)因为管程物料靠本身重力沿管内壁往下滴，并非用压力差来促进，因此可采用低温度差；
(5)管程室内空间物料停留量很少；
(6)管程物料加热后主要表现为热对流烧开，因此换热管表层情况基本上不危害物料烧开。
降膜蒸发器劣势剖析：
(1)机器设备蒸发效果与分布器有直接关联，对分布器的设计方案制造安装规定都十分高；
(2)安装设备规定高，具体表现为平整度规定，假定换热管长短为9m，机器设备平整度则规定≤6. 4mm；
(3)需确保机器设备换热管内腔潮湿但布膜薄厚又不可以很大，需要对物料进灰量和换热管长短开展十分精确的设计方案测算才可以考虑那样的规定；
(4)因设计方案制造规定都很高造成机器设备产品成本十分高；
(5)针对易结垢或含固态悬浮固体的物料不适合。
