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作为制冷四大件中很重要的一个部件，蒸发器通过低温的冷凝“液”体通过蒸发器，与外界的空气进行热交换，“气”化吸热，达到制冷的效果。工业生产中应用蒸发操作的领域很多，尤其是在化学工业、食品工业、制药等领域，蒸发器都发挥着不可替代的作用。
尚普咨询行业分析师指出：目前，市场上的蒸发器主要由加热室和蒸发室两部分组成。已经在家用空调、多联机、空调、冷库等产品中发挥着自己独特的换热作用。相关数据显示，2016年蒸发器行业规模有望突破1000亿元，2020年实现由蒸发器生产大国迈入世界蒸发器强国的行列。
近年来，我国蒸发器的需求水平大幅上涨，但国内企业的供给能力有限，导致蒸发器行业呈现供不应求的市场状态，巨大的供给缺口需要进口来弥补。当前，我国蒸发器企业数量众多，但是大多没有自己的核心技术和知识产权，以目前市场上极为普遍的甚至于落后的技术作为生产工艺，生产规模虽不大，产品种类样样齐全。要实现我国迈进蒸发器强国的目标，离不开所有企业的努力。
、节能、环保已经成为整机市场主流趋势，在现有蒸发器产品的基础上，未来的蒸发器的发展将顺应整机发展趋势，迎来新的技术突破和市场突破。我国企业面临新的发展机遇，未来，国产产品要在精度、性能、寿命和可靠性达到同期国外大公司同类产品水平，重大装备配套蒸发器实现国产化，离不开企业设计和制造技术的提升和创新。今后，环保、节能型产品将成为行业发展的重点，同时，客户对产品的个性化、多样化的需求趋势强烈。
尚普咨询发布的《2014-2018年中国蒸发器行业市场调查研究报告》显示：未来一段时间内，蒸发器将行业或将迎来大变局，无论是在技术上，还是市场规模，市场销售体制，管理制度等方面，都将进行全新的整合和革新，蒸发器整个行业将迎来新一轮的发展黄金期。
