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废水蒸发器在进行操作的过程中可以在加压、常压以及减压下进行，在使用时为了保持生产过程中的系统的压力，在进行使用时有时废水蒸发器会在加压下进行，可以对热敏性物料，为了保持产品质量,要求在较低温下废水蒸发器,真空下能降低沸点,满足此要求。
废水蒸发器在其真空下加热的介质以及被浓缩体的压力差也是常压下大，所以在进行使用时可以加速设备的传热过程，但沸点低,溶液粘度易增大,不利于被废水蒸发器物料循环.影响传热效果,此外形成真空需要增加设备和动力.若无特殊需要一般采用常压废水蒸发器。
废水蒸发器在运行的过程中能够有效的提供其足够大的相际接触面积，这样就会使得气液两相在充分接触的情况下进行传质，这样就可以大大高分离效率，要解决由于物料性质，如腐蚀性、热敏性、发泡性，以及由于温度变化的周期性等而提出的特定要求。
废水蒸发器的结构合理，安全可靠，金属消耗量少，制造费用低。在进行使用时不易堵塞，容易操作，便于安装、调节与检修，整个设备可以充分利用热能。
废水蒸发器的溶液的沸点升高，在进行使用时由于其溶液中含有其不挥发性质的溶质，因此，在相同温度下，溶液的蒸气压比纯溶剂的小，也就是说，在相同压力下，溶液的沸点比纯溶剂的高，溶液浓度越高，这种影响越显著。
