培养固体发酵的条件

固体发酵培养的条件为：接种量2-10％，培养温度28℃，培养时间3天。
固体发酵培养培养基的组成为：以20g豆粕为固体基质，初始含水量为培养基总质量的68％，葡萄糖含量为固体基质的3％，蛋白胨含量为固体基质的1％，猪油含量为固体基质的5％，cacl2为固体基质的0.04％，fecl3为固体基质的0.04％，发酵培养的生长条件为：接种量4％，培养温度28℃，培养时间3天。

在诱变结束后还提供了对菌株发酵培养基的优化方案。通过对培养基组分中固体基质、碳氮源及其浓度、含水量、接种量、金属离子及其浓度、油脂诱导剂的选择，建立单因素试验和正交试验从而得到菌株产酶zui高的培养基组分。同时本发明采用固体发酵培养菌株，使得在操作过程中具有操作简便、能耗低、发酵过程易控制、对无菌要求相对较低、不易发生大面积污染等优点。