气调包装的常见问题及进口顶空分析仪测氧仪品牌价格大全

2019年10月02日 17:07:19人气：72来源：英肖仪器仪表（上海）有限公司

蕞近接触了两个客户，都碰上自家产品在商超中遇冷的现象，面对手足无措的客户，英肖仪器随同两位一同做了次市场调查。结果：

客户A：

致力于为零售商和餐饮营运商提供上等羊肉产品，在北京、上海、深圳等地都有显著的发展。但我的增长一直受到一个事实的阻碍：羊肉一直是商超肉类柜台里销售进度*慢的品项。

客户B：

致力于做*优品质海产品的客户，随着国内消费群体可支配收入的增加，以及更多的消费者认识到海鲜的营养价值，其产品的受欢迎程度也是逐年上升，但我也面临着这样一个现状：在各个销售终端占比来分析，商超的贡献率是排在后端的气调包装的常见问题及进口顶空分析仪测氧仪品牌价格大全。

为找出关键原因，埃幸与商超的零售终端一起调查了25至45岁的青年群体购买习惯。

羊肉：

撇去具有特定“时令性”这一属性之外，在过去的一个月中，1/8的受访者多会选择在超市购买羊肉，原因是安全；而高达50%的受访者有意图购买羊肉，但因为买回去后还需要做一大堆调味处理，所以选择放弃。

海鲜：

调查结果雷同。80/90后购物者没有选择在商超进行海鲜采购，多数认为清理及料理准备过程中会存在挑战，因此他们更愿意去餐厅进行自助消费（所以盒马鲜生里为消费者提供加工烹饪的服务能火起来也不无道理）

原因找到了，产品遇冷，总结两个字：“ 我懒 ”

“ 我懒得处理，懒得调味，懒得烧... ”

“ 懒惰使我走进科学 ”

面向消费者时，如果提供一系列经过预先调味，直接能在微波或者烤箱中烹饪出现成的菜品，是否能够改善消费者购买力？

对接商超时，商超陈列一方所考虑的货架期及外表展示因素，将这两点结合到品牌，在生鲜柜中姣好展示，是否能引起消费者的注意力？

为了印证这个想法，英肖仪器为客户制定了夫览鲜™包装解决方案：既有较长保鲜期又能吸引注意力的方便菜包装。这得到了客户的肯定。气调包装的常见问题及进口顶空分析仪测氧仪品牌价格大全

将事先料理好的食材置于底托上，让盖膜经过高温预热软化，模具形成真空，犹如第二层皮肤一样紧紧的贴合于产品周围。无论产品大小不一、形状各异，都会被恰到好处的牢牢固定于底托之中。这也就是客户理想之中的包装，也就是真空贴体包装：

新真空技术所带来的无氧环境延长至足够的保鲜期

全包围的高阻隔材料防止气体、水分渗透

无缝贴合避免产品本身的汁水流失

*被固定于托盒的产品，不受外部环境而移位

消费者一眼能见的产品本身气调包装的常见问题及进口顶空分析仪测氧仪品牌价格大全

调查后记

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