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乙酰化二淀粉磷酸酯
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乙酰化二淀粉磷酸酯产品详情说明:
【英文名】:Acetylateddistarchphosphate(ADSP)
【含量】:乙酰基/%≤2.5
磷酸盐(以磷计,小麦淀粉)/%≤0.14
醋酸乙烯/(mg/kg)≤0.1
二氧化硫(谷物淀粉)/(mg/kg)≤50
砷(以As计)/(mg/kg)≤3
重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤40
铅/(mg/kg)≤2
【性状】:白色粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高;老化倾向明显降低,冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。
用途:增稠剂、稳定和凝固剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:用于午餐肉,zui大使用量为0.5g/kg;用于果酱,1.0g/kg。FAO/WHO规定:用于蛋黄酱、罐装棕榈油(食用),5g/kg(单独使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘油、乙酰化己二酸双淀粉结合使用);含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜,10g/kg;罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品,20g/kg(仅用于填充料);代乳粉,25g/kg(单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品);罐装鲐鱼和竹英鱼,60g/kg(仅用于填充料);罐装婴儿食品(大豆型产品),5g/kg;肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹的),25g/kg(单用或与其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中)。
【包装】:25公斤/袋。
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【2】产品保证:我公司产品出厂前均由质检部检验合格方可出货,质量有保证,如在收到货或者使用过程中经鉴定因为我公司产品导致的损失均由我公司全额承担(双方以签订合同为准)。
【3】公司同类其他产品介绍:*、醋酸洗必泰、*、氨*、*、*、*、*、*、*、*等原料。
【4】产品可能会受季节和原料市场的影响,价格会有小幅度的波动!
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