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食品级 食品增白剂(白色素)
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食品增白剂(白色素)
更新时间:2018-03-11
产地:上海
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产品简介

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本品呈乳白色粉未状、无任何异味,乳浊度远好于混浊剂类产品。用量也更低。具有很强耐酸、碱、盐、热特性,在环境PH2-10范围内能保持极好稳定性。适用于各类增加乳白度的食品中,如奶味饮料、布丁、奶冻、活性乳、面条、粉条、豆腐等。 Ⅱ 参考用量: 0.03-0.1%(以成品总量计)Ⅲ 工艺技术要点: 用适量的低硬度热水分散本品,可采用高速搅拌机或研磨方法使之分散均匀,后加入饮料、食品中混合均匀。 Ⅳ 备 注: 本品在较高硬度水中分散溶解度较差,白色素聚结成块

详细介绍

食品增白剂(白色素);

主要用途:应用产品的增白、着色
储存条件:常温储存
保质期:6个月
生产日期:见包装
执行标准:Q/IBEY4-2003
批准文号:沪卫食字第70号
参考用量(见表)使用前请搅匀
应用产品 用量(%)  
纯奶  花色奶 0.02-0.04  
酸奶 0.02-0.04  
冰激淋 0.02-0.03  
果冻  布丁类 0.02-0.06  
糖果 0.02-0.06 的产品


:黄贻进::传真;
 

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中外合资上海江沪白色素实业有限公司
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