火鸡是感恩节的传统主菜，通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片分给大家。此外，感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱等。

人们在享用感恩大餐前，会一家人握住手在桌边祷告，感谢家人现在能在一起团聚，感谢一年获得的成果，并为一年中彼此互相支持而感谢。

感恩节就是从印第安人庆祝丰收，感谢上天恩赐的日子演变而来，慢慢成了当今感念当初困苦岁月，怀念与印第安人的友好关系的节日。

11月25日，美国总统奥巴马依照传统在感恩节赦免了两只火鸡，分别名为“Honest”与“Abe”(安倍)，这个名字是加州学生们选出来的。奥巴马在两个女儿的见证下宣布，“安倍现在是一只自由的鸟”。被赦免的火鸡将在弗吉尼亚州一个历史悠久的农场“颐养天年”，直到自然死亡。

但是除了总统赦免的那只火鸡外，绝大多数火鸡都是待宰的，它们的命运就是长大然后成为人们感恩节的一道大餐。

梅西百货感恩节游行始于1927年，纽约人感恩节当天观看游行，已经成了传统，一代代的纽约客，儿时的记忆中都留有感恩节花车和各式的充气气球。　

为了能占到更好的观看点，有经验的人会在早上六点半之前就到游行路线上开始等候。如果想前往观看，建议穿上暖和的冬装，再带上热腾腾的饮料和零食。不过观看游行时候，上厕所是个麻烦事情，所以喝水也不能太多。

黑色星期五是感恩节的第二天，这天，绝大多数商店都会清晨五、六点钟就开门，有的甚至更早。商家更会采取提前在感恩节几天前的报纸上刊登广告，发放优惠券，对商品大幅降价等措施来吸引顾客。很多消费者把这一天看作准备圣诞礼物或买到便宜货的黄金时刻。