食品安全质量检测技术（双月刊） _期刊详细

检测技术综述
1 焦红奚星林刘超李宪华
辐照食品鉴定技术应用进展与分析
2 熊业华谢长清
抗菌药物残留微生物学快速检测方法研究进展
3 董亮
食品行业的样品采集与制备
4 安亚兰
食物过敏原的检测与控制

实验室检测
1 奚星林邵仕萍邹志飞李宪华
高效液相色谱法检测食品中的喹啉黄色素
2 邓德文郑校先朱宏霞
近红外光谱仪在黄酒品质分析中的应用

环境与食品安全
1 吴映璇姚仰勋林海丹汤创丰林峰焦红
液质联用法测定鱼塘底泥中硝基呋喃抗生素代谢物

新趋线
法规与标准
1 郭光楷邱筱妍丘金玉郑俊贤颜思通
广东罗非鱼出口质量安全与检验监管对策
2 熊业华谢长清
完善我国动物源食品安全保障体系的几点建议
3 黄伟明黄鹏焦红
出口食品加工企业原辅料与添加剂安全使用规范
方法与研究
1 邵琳智谢敏玲林海丹林峰焦红
液质联用法测定鱼塘底泥中残留孔雀石绿药物
2 程树军秦瑶焦红温巧玲
体外构建毒性检测用皮肤模型Inspecskin II的初步研究
3 吴旭东
基于差分放大器和对称结构的为通道阻抗检测方法
4 邵仕萍奚星林邹志飞李宪华
高效液相色谱 - 二极管阵列法则测定食品中的坚牢绿
技术应用
1 薄涛
液相色谱 - 质朴联用测定复杂食品基质中407种多农药残留量
2 张峻燕
动物组织中盐酸克伦特罗等4种β- 激动剂的检测
3 赵贵平蒋宏键朱怀恩
LC/MS/MS定量分析动物源食品中的合成类固醇
4 张伟国明红王勇为
气相色谱/三重四极杆质谱TSQ Quantum GC用于复杂基质中154种农药残留量的分析
5 李建中金琦芸 Yap Swee Lee
Oasis HLB净化和ACQUITY UPLC/TQD快速分析兴奋剂的含量
6 谢建军陈捷纪春燕王岚焦红
气相色谱法检测8种植物性食品中丙线磷的残留量